Restaurant Monte in Rovinj – Erster Michelin Stern in Kroatien

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Restaurant Monte in Rovinj – Wie wäre es bei nächsten Familienurlaub im Sommer in Porec oder Rovinj, einfach mal in ein Michelin-Stern Restaurant gehen und sich verwöhnen lassen? Exquisite Weine, delikate weiße Trüffel und hochwertiges Olivenöl – all das und vieles mehr bietet die vielseitige kroatische Küche für Feinschmecker und Gourmets. Nun wurde die exzellente Gastronomie offiziell prämiert: Das Restaurant Monte in Rovinj erhielt den prestigeträchtigen Michelin-Stern.

Restaurant Monte in Rovinj – Es ist das erste Mal, dass ein kroatisches Restaurant mit diesem Award ausgezeichnet wurde. Zudem haben Besucher die Wahl zwischen vielen weiteren kroatische Restaurants, die im Michelin-Guide als herausragend bewertet wurden. 

Restaurant Monte in Rovinj
©Photo Dean Dubokovic

Restaurant Monte in Rovinj – „Wir sind stolz auf die kroatischen Restaurants, die im Michelin-Guide aufgenommen und empfohlen wurden. Vor allem freut es uns natürlich, dass ein Restaurant darüber hinaus den Michelin-Stern entgegennehmen durfte. Das ist eine erstklassige Anerkennung unseres gastronomischen Angebots und unseres Tourismusangebots im Allgemeinen. Solch eine Auszeichnung ist eine großartige Belohnung für jeden in der Tourismusindustrie, insbesondere natürlich für die Restaurantbesitzer, da die Gourmetszene so international bekannt gemacht wird. Der Vorteil der kroatischen Küche ist ganz klar, dass das ganze Jahr über frische Zutaten angeboten werden. So können attraktive Menü-Kreationen entstehen“, gratulierte der Tourismusminister Gari Cappelli zum Award.

Restaurant Monte in Rovinj – Der Direktor der Kroatischen Zentrale für Tourismus, Ratomir Ivicic, fügt hinzu: „Der erste Michelin-Stern und die Aufnahme kroatischer Restaurants in den Michelin-Guide ist eine Ehre für den gesamten kroatischen Tourismussektor. Zudem eröffnet es eine völlig neue Dimension, nicht nur für die Bewerbung des Wein- und Gastronomietourismus, sondern auch für Kroatien als Destination. Wir freuen uns insbesondere, dass der erste Michelin-Stern an das Monte Restaurant ging. Dazu gratuliere ich dem Besitzer und dem Chefkoch. Das Michelin-Auswahlsystem ist ein komplexer und geheimer Prozess, was die Auszeichnung umso wertvoller macht. All dies und die großartige Möglichkeit für künftige Entwicklungen und weitere Errungenschaften in der kroatischen Gastronomie sind eine exzellente Motivation für alle Köche.“



Über Kroatien

An der adriatischen Küste, mitten in Europa, liegt Kroatien – ein Land unglaublicher Vielfalt und reich an kulturellem Erbe. Heutzutage wird die Vergangenheit Kroatiens mit jugendlich dynamischer Energie belebt und ist damit unwiderstehlich für all jene, die sich für die Vielfalt des Landes begeistern. Atemberaubende Naturlandschaften, endlose Küsten, eine abwechslungsreiche Küche, Abenteuer, Sport und Wellness – all dies kann in Kroatien das ganze Jahr über erlebt werden. Das UNESCO Weltkulturerbe, die historische Altstadt von Dubrovnik, erleben oder Inseln im Archipel von Split erkunden, Trüffel in Istrien suchen, Paragliden über den Plitvicer Seen, die versteckten Straßen und Gassen Zagrebs entdecken, Vögel im Naturpark Kopački rit beobachten, die Nacht am Strand von Zrce in Novalja zum Tag machen oder mit der Familie den Tag am Zlatni Rat Strand verbringen – in Kroatien ist ganz sicher für jeden etwas dabei. Mehr Informationen unter: croatia.hr

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